爱尚美食网 > 菜谱 > 中餐 >

白切猪肝的做法

时间:2019-06-17 14:33 admin

 白切猪肝的做法
  
  白切猪肝做法步骤详解:
  
  1、切升降片生姜切成片。
  
  2、切蒜末蒜切末。
  
  3、猪肝放入锅中把猪肝放入锅中,再倒入一些水,水要没过猪肝。
  
  4、加姜片和料酒加适量姜片和料酒。
  
  5、撇去浮沫开大火,将水煮沸后,撇去浮沫,再转小火焖煮20分钟后,关火。
  
  6、猪肝切薄片捞出猪肝稍稍放凉,切薄片,装盘。
  
  7、调酱汁将蒜蓉,醋,生抽,芝麻油混合。
  
  8、搅拌酱汁加少许辣椒油,搅拌均匀。吃的时候用猪肝蘸着吃就可以了。

关键词: