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导读:产妇吃什么好 鲫鱼炖猪蹄汤的做法 鲫鱼炖猪蹄有补脾胃、下乳之功效,很适合产妇产后乳汁缺少,下面小编就给大家介绍下这款鲫鱼炖猪蹄的做法。 原料:活鲫鱼1条,猪蹄1只,清水...

  产妇吃什么好 鲫鱼炖猪蹄汤的做法

  鲫鱼炖猪蹄有补脾胃、下乳之功效,很适合产妇产后乳汁缺少,下面小编就给大家介绍下这款鲫鱼炖猪蹄的做法。

  原料:活鲫鱼1条,猪蹄1只,清水适量。

  做法:将鲫鱼宰杀,去鳞鳃及内脏,洗净,斩块,两者同放锅内,加适量清水,用旺火炖至猪蹄熟透即可。

  功效:鲫鱼能补益脾胃,《滇南本草》认为它有“和五脏,通血脉”的作用;猪蹄能下乳。二者合用,有补脾胃、下乳之功效。

  应用:适用于妇女产后乳汁缺少者。

  猪骨汤 薯仔莲子煲猪骨养心安神

  中医认为薯仔能补气健脾、调中和胃、补血和强肾。薯仔配以补脾益肾养心的莲子煲猪排骨,有养心安神、滋阴润燥的功效。

  材料:

  薯仔250克、鲜莲子150克、猪排骨500克、生姜3片。

  烹制:

  1、薯仔刮皮、切块,莲子去芯,均下冷水稍浸泡;猪排骨切段。

  2、先把猪排骨和姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约40分钟,下薯仔续煲40分钟,下莲子续煲40分钟,下盐便可。为4~5人用。

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