花喵玫瑰点心:将玫瑰风味做到极致

导读:每年四月,走在云南的街头常常能闻到一阵香气,若你好奇寻找,就会发现那香味来自于新鲜上市的云南经典美食鲜花饼。经过近几十年的改良,以玫瑰花为馅料的鲜花饼也逐渐发展出...

每年四月,走在云南的街头常常能闻到一阵香气,若你好奇寻找,就会发现那香味来自于新鲜上市的云南经典美食——鲜花饼。经过近几十年的改良,以玫瑰花为馅料的鲜花饼也逐渐发展出多种形式的玫瑰点心,其中最令人耳目一新的,就是花喵品牌旗下琳琅满目的玫瑰点心,堪称将玫瑰风味做到了极致。

走进花喵的门店,你很容易就会被眼前五花八门的玫瑰点心吸引,忍不住一一去看柜台上的名字,以满足自己对美食的好奇和渴望。颜值满满的玫瑰冰团,Q弹软糯不粘腻,奶油内馅搭配玫瑰馅料,如彩霞云朵;结合欧洲黄油饼干技艺,研制出色泽诱人的玫瑰小酥饼,让黄油和玫瑰浪漫相遇,香浓酥脆给你好味;还有以丽江非遗工艺改良的水酥玫瑰饼,一改玫瑰的甜腻本味,用清淡饼皮打造水一般的鲜甜,绝对爽口。此外,还有一款融合了云南两大经典口味的荞面云腿玫瑰饼。从山风吹拂的田野里收割云南有机粗粮荞麦,以此制作松软可口的饼皮。再选取色泽明亮、油嫩鲜红的精品云南宣威火腿,每一块都丝丝入味。最后裹入秘制而成的花喵玫瑰花酱,面香、肉香、花香,三种口味碰撞出全新口感,在唇齿之间绽放软糯咸甜。一块荞面云腿玫瑰饼,配上花喵特制玫瑰香茶,既给你传统的“云南滋味”,又带来从未体验过的丰富感受。

尽管花喵已经创新开发了大量种类的玫瑰点心,但其并没有对玫瑰花酱这一核心放弃研发,而是一直走在发掘玫瑰本味的道路上。为此,花喵一改市面上其他品牌从第三方购买玫瑰馅料的传统,采取了“自建基地,自制玫瑰花馅”的方式,以保证玫瑰花酱作为灵魂食材的优异品质。花喵玫瑰点心中的原料来自于花喵的自建种植基地——海拔2500m雪山之畔的高山玫瑰,高山土壤培育,冰川之水灌养,在丽江漫长的晴日阳光中,积攒下了天然的浓郁香甜。此后,由《舌尖上的中国》特邀主厨黄静昆带领花喵美食研发团队,着手自制经典玫瑰花酱,历时一年发酵,质地醇厚细腻,酒红色泽鲜嫩饱满,一口下去,食客仿佛置身于雪山之上的玫瑰花田。再配上酥脆饼皮,软糯而不失嚼劲,好吃到让人想发抖!

面对这样将经典与创新相融合的花喵玫瑰点心,你是否心动了呢?现在,花喵已经在云南文创Mall“花之城”以及丽江·雪山峡谷文化演艺公园开设了直营店,并且在微信·有赞商城、天猫均设有线上旗舰店。轻轻动动手指,花喵玫瑰点心就能甜蜜送到家,你还在等待什么呢?

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